Benassal conserva intacta la trama primitiva de carrerons en su casco histórico, con las viviendas típicas de arquitectura popular con arcos, escudos de armas y adornados balcones.
En la parte más alta del núcleo antiguo se asienta el conjunto denominado La Mola del siglo XIII, con una portalada y parte del antiguo castillo. En la actualidad, este edificio alberga la Oficina de Turismo, el Museo Arqueológico del Alt Maestrat y la Fundación Carles Salvador.